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下載安裝Flash播放器據(jù)新一期的《美國臨床營養(yǎng)學(xué)雜志》報道,經(jīng)常不吃早餐能增加患心臟病的風(fēng)險。
澳大利亞塔斯馬尼亞大學(xué)研究人員對2184名志愿者進行長達20多年的跟蹤調(diào)查。他們發(fā)現(xiàn),經(jīng)常不吃早餐的人容易肥胖,表現(xiàn)為腹部脂肪堆積、膽固醇升高。這些都是心臟病的誘因。此外,不吃早餐的人胰島素水平更高,久而久之易患上糖尿病。
這項研究表明,那些從小時候就不愛吃早餐,長大后還保持這個壞習(xí)慣的人,在接近30歲左右的時候,就已經(jīng)有向心臟病發(fā)展的趨勢。科學(xué)家分析說,出現(xiàn)這種情況有以下幾個原因。
首先,不吃早餐的人更喜歡吃不健康食品,而且缺乏鍛煉。他們對膳食纖維、維生素及礦物質(zhì)攝入量都很少。其次,有證據(jù)表明,不吃早餐會改變脂肪儲存的方式,更容易堆積在腹部。最后,不吃早餐的人餐飲時間非常不規(guī)律,這是他們生活方式混亂的典型表現(xiàn)。這項研究首次揭示了不吃早餐對心臟健康造成的危害。▲
(馮國川)