由于供給持續吃緊，在明尼阿波利斯谷物交易所春小麥的帶動下，美國三大谷物交易所小麥期貨合約最近兩個交易日掀起漲停狂潮，而大豆、玉米期貨則連續創出歷史新高。美國農產品自2007年以來的大幅飆升走勢漸入高潮。
小麥接連漲停
此波小麥漲停潮的始作俑者當為明尼阿波利斯春小麥3月合約。
在美國乃至全球小麥庫存持續下降的背景下，蛋白質含量較高的春小麥供應尤其吃緊，這引發了春小麥收盤價在2008年繼續狂飆突進。
2007年12月31日，明尼3月春小麥收盤價尚為每蒲式耳10.36美元，然而至2月14日，該合約累計拉出21個漲停板，1月31日以來更是天天漲停，連拉11個漲停板，2月15日的收盤價達19.35美元，累計漲幅接近90%。在沉寂一周之后，隨著3月合約因即將現貨月交割而取消漲跌限制，該合約2月25日暴漲4.75美元，收于24美元，盤中最高曾摸至25美元的歷史天價。
在明尼3月春小麥帶動下，主要交易冬小麥的芝加哥CBOT和堪薩斯城期貨交易所小麥合約也聯袂大漲，CBOT3月合約年初至今從8.85美元起步，至26日收于11.99美元的合約歷史新高，漲幅高達35%，而堪薩斯3月合約則由去年底的9.13美元上漲至26日的12.57美元，漲幅為38%。兩交易所其他月份合約皆有類似漲幅。25日，美國三大谷物交易所小麥各月份合約全線漲停，26日則大部分漲停。
值得注意的是，小麥期貨的大幅上漲，迫使美國商品期貨交易委員會和三大谷物交易所自2月11日起制定了漲跌停板放寬機制。2月8日，三交易所同時宣布，自2月11日起小麥期貨交易漲跌限制由原來的30美分大幅提高至60美分。此外還規定，如果在一個交易日內，同年交割的兩個或兩個以上的小麥期貨合約達到漲跌停限制，則下一交易日所有月份小麥期貨合約的漲跌停限制將在原有基礎上遞增50%。如果連續三個交易日內沒有小麥合約達到漲跌停限制，則將重回60美分。
近期，三大交易所的漲跌停板一擴再擴。最新消息顯示，從26日夜間的電子交易開始,三大交易所的小麥漲跌限制將再次放寬50%,其中明尼阿波利斯為2.025美元，堪薩斯和CBOT為1.35美元。
交易所表示，擴大漲跌幅限制對于近期大幅上漲且已處于歷史高位的小麥期貨來說是十分必要的，這有利于進一步發揮小麥期貨合約的價格發現和風險控制功能。而市場分析師指出，漲跌停的放寬，實際上增加了機構拉抬期價的成本，此外，放寬漲跌幅限制也與目前高企的小麥期貨價格相適應。
大豆玉米跟漲
盡管進入2008年，大豆、玉米的漲勢不如小麥那么火爆，但在市場需求持續旺盛的基本面背景下，加之面臨與小麥的種植面積競爭，大豆、玉米同樣漲勢如虹，迭創新高。
2007年，CBOT大豆走勢可謂是波瀾壯闊。大豆3月合約從每蒲式耳7.5美元左右啟動至年底收于12.14美元，漲幅逾60%。而在接下來的時間里，大豆接連創下歷史新高，2月26日，大豆3月合約更是創下了14.86美元的新的歷史高點。
2008年，豆油期貨同樣漲幅巨大。豆油3月合約從年初的每磅50美分上漲至2月26日的65美分，漲幅高達30%，而自2月8日以來，豆油已連續8個交易創出歷史新高。豆粕3月合約則從年初的每噸350美元上漲至375美元。
相對而言，玉米2007年漲幅較小,僅為20%，但2008年玉米3月合約從每蒲式耳4.6美元左右上漲至5.3美元，并創出歷史新高。
市場分析人士認為，大豆、玉米的上漲同兩者與小麥之間的種植面積競爭有很大關系。鑒于小麥近期漲幅巨大，大豆、玉米為保證今年春天的種植面積，不得不在價格上盡力跟住小麥的漲幅，以盡可能吸引農場主增加種植面積以保證市場供給。
美國農業部首席經濟學家約瑟夫·格勞貝爾在日前舉行的美國2008年農業展望論壇上指出，美國2008年大豆種植面積有望達到7100萬英畝，比上年增加12%，小麥種植面積將達到6400萬英畝，比上年增加6%。而玉米2008年的種植面積將較去年下降3.8%，為9000萬英畝。出現這種變化的主要原因是大豆和小麥價格的漲幅遠超玉米，將農場主的種植興趣從玉米轉移到大豆、小麥上。
仍有上漲空間
對于美國農產品連創歷史新高，分析人士一致認為，供給增長難以滿足日趨強勁的市場需求是最主要的原因。
供給方面，由于種植面積和單位產量增加有限，抑制了產量的增長，而全球性極端氣候造成的地緣性的農作物減產卻較為普遍。此外，一些主要農產品出口國為保證國內需求，采取了限制出口的政策。而需求卻由于全球飼料用和生物燃料用谷物所需不斷增加而保持旺盛。
衡量市場供需狀況最直觀的指標就是農產品的期末庫存。數據顯示，美國小麥、大豆、玉米的庫存呈較大幅度的下降趨勢。小麥庫存下降尤其明顯，全球庫存下降至30年來的最低點，其供需失衡顯而易見。
大豆庫存則由前一銷售年度的57400萬蒲式耳劇減至16000萬蒲式耳，豆油庫存也在持續下降。玉米庫存由于近年來種植面積大幅增加，尚能維持在一定水平，但隨著美國大力發展乙醇燃料，其2008/09銷售年度的庫存也將有較大幅度的下降。
除了供需因素之外，美元近期持續貶值和能源價格的不斷上漲，也在客觀上刺激了國際市場對美國農產品的需求。分析人士指出，在供需失衡的基本面因素下，大量基金和投機性資金涌入農產品市場，推高了農產品期貨的價格。而考慮到這種狀況短期內難有根本改變，美國農產品期貨價格在飚升之后雖然不可避免地面臨回調，但未來仍有漲升空間。
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