楊凌欣益生態農業科技發展有限公司（簡稱：欣益生態）具有的自主知識產權植物乳酸菌技術和畜禽養殖零排放的生態循環農業產業模式可有效解決農業面源污染嚴重的現狀，為農業產業升級提供了新的路徑，因此榮登國際融2018“十大綠色創新企業”榜。

自主創新，為解決農業發展痛點提供思路

目前，中國化肥、農藥的使用量位居世界第一，但其利用率卻比發達國家低15%~20%，由此帶來了嚴峻的土壤質量下降和水體污染問題。根據全國耕地質量等級情況公報，中國耕地退化面積超過四成。環保部門調查顯示，目前受污染的耕地約達1.5億畝。2010年第一次全國污染源普查數據表明，畜禽養殖業的COD、總氮、總磷的排放量分別為1268萬噸，106萬噸和16萬噸，分別占農業源排放量的96%、38%、65%。而近幾年的污染源普查動態更新數據顯示，畜禽養殖污染物總排放量的占比有所上升。據試驗，乳酸菌發酵的豬糞施入土壤后，土壤中的速效鉀含量提高5%，速效磷含量提高31.2%，全氮含量提高15.5%，連用三至五年的話，可徹底改良土壤，解決連作障礙。

欣益生態具有自主知識產權的植物乳酸菌技術和畜禽養殖零排放的生態循環農業產業模式，如能在農業種植、畜禽養殖等領域得到廣泛應用，將會有效改善目前中國土壤質量，解決水體污染問題。

核心技術優勢明顯，應用效果突出

欣益生態依托西北農林科技大學和西北大學的專家團隊，成功研發出一種治理農業面源污染的植物乳酸菌。其在農業種植領域的應用效果明顯，不但可以產生抗菌物質、提前作物成熟期，還可提高土壤肥力。據試驗，植物乳酸菌和豬糞施入土壤中可使速效鉀、速效磷和全氮含量分別提高5%、31.2%和15.5%。此外，該項技術增產效果明顯，如蘋果保果率增加35%-50%。在畜禽養殖領域，該技術也具有突出的應用效果：一方面，可以改善養殖環境，提高飼料利用率，從而降低養殖成本；另一方面，還可增強畜禽免疫力、繁殖率和成活率，避免了抗生素的使用，提高了日增重，縮短了飼養時間。

該公司的植物乳酸菌具有更強的定植能力，可停留在人體腸道內發揮作用；具有產量高、活性高和成本低的優勢：在達到4噸/日/生產線的高產量的同時，還具有每毫升菌液含30~50億乳酸菌群落數量的活性；由于設備與技術一次性投入可持續使用，一斤植物乳酸菌的生產成本甚至低于一斤礦泉水。

創新生態循環農業產業模式，提供綠色健康產品

欣益生態采用黑水虻養殖技術進行畜禽糞便處理和有機肥料的生產。通過將植物乳酸菌技術與黑水虻養殖技術相結合，該公司自主創立了一種生態循環農業產業新模式。該循環模式為：利用植物乳酸菌發酵飼料和含有乳酸菌的飲用水安全喂養畜禽。畜禽糞便經黑水虻取食后產出幼蟲用作飼料或飼料添加劑，剩余糞便殘渣可作為有機顆粒肥料，全程無二次廢棄物產生。黑水虻蟲糞經植物乳酸菌發酵后產生大量有益菌群，也可用作有機肥料，其有機質和氮磷鉀含量達64.74%和10.2%，高于國家標準中45%和5%的要求。上述兩種有機肥用于種植后，其作物可提高產量，提前成熟，改善品質，無任何農殘，但不可再用于生產植物乳酸菌。

這種生態循環農業產業模式生產的產品具有食療價值。以乳酸菌蟲子雞蛋為例：相比于普通雞蛋，欣益生態的乳酸菌蟲子雞蛋中亞麻酸、EPA（二十碳五烯酸）、DPA（二十二碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸）的含量分別增加了18-20倍、22倍、3倍和2.7倍；相比于市面上的土雞蛋和綠殼蛋，其蛋白質含量提高了5.56%，脂肪和膽固醇分別下降了73.6%和82.2%，微量元素中鋅和硒的含量分別達12毫克/千克和0.39毫克/千克，同時無化學激素殘留。

結語

目前，中國面臨著由化肥、農藥的過量使用和畜禽養殖污染物的大量排放而帶來的土壤質量下降和水體污染問題，欣益生態的核心技術與生態循環農業產業模式不僅具有成本低的優勢，還能為農業發展中的痛點提供綠色解決方案。