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本報訊(記者趙家新)早上出門前,用電磁爐將排骨湯煮開調好味,然后直接放進一個特別容器中,再不使用任何能源,中午吃飯時,排骨湯已經“燉”好;將魚塊放進多用炒鍋內,拌好調料,蓋上蓋子,設置好時間,十分鐘一到,一盤色香味俱全的紅燒魚塊就出鍋了,整個過程,廚房沒有一點油煙。昨日,記者在黃陂一家低碳生活體驗館內,看到了這樣一幕。
位于黃陂前川街新村一里一號的這家低碳生活體驗館,隸屬于當地一家食品公司。體驗館負責人張遠勝說,隨著人們生活水平的提高,對低碳生活的需求也越來越高。今年5月,張遠勝經過市場調查后,開了這家體驗館。
中午11點,工作人員開始準備做飯,一邊洗菜一邊炒菜,不到半個小時,四菜一湯全部做好。整個過程中,廚房聞不到一點油煙,所有炒菜過程,全部在多功能炒鍋中完成,炒鍋使用的能源是電,功率不大。