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2013年11月04日10:23 | 中國發展門戶網 www.chinagate.cn | 給編輯寫信 字號：T|T

昨日下午，市環保局環境監察總隊首次走進北京高校，就全市油煙餐飲治理問題與大學生進行交流。市環境監察總隊副總隊長晏向陽透露，目前正在西城一餐飲企業試點油煙排放自動監控系統，未來有望在全市餐飲企業推廣。此外，居民家油煙凈化設施也正在研究之中。

餐飲企業或效仿工地增視頻監管

晏向陽介紹，目前北京市餐飲服務單位6萬余家，其中餐館占43.1%，集體食堂占20.9%，其他餐飲單位占36.0%。

6萬余家的餐飲單位，全市只有500余環境監察人員，“就算專門成立一個部門，24小時檢查油煙排放，人手也不夠。”他介紹，目前針對國控重點污染源企業排放的廢水、廢氣等，有在線自動監控系統，該系統把監測數據傳輸到環保部門的在線監控中心，若發現問題，環保部門可立即跟餐飲企業聯系。

為了加強對餐飲企業的日常監管，晏向陽介紹，北京正在西城區一餐飲企業試點油煙排放在線監控系統，“但是試點過程中監控數據經常出問題，目前技術方面也存在難點。”他表示，未來在全市大中型餐飲企業率先推廣和安裝油煙自動監控系統“是大方向”。

此外，北京2013-2017清潔空氣5年計劃提出，在施工工地安裝視頻監控揚塵問題，晏向陽提出，未來也有可能在餐飲企業安裝視頻，來監管油煙排放問題。

居民油煙凈化裝置可獲部分補貼

此前有官員表示，居民家日常烹飪產生的油煙對大氣質量有影響。昨日在座談會現場，有學生提出疑問，家庭的日常油煙究竟影響如何？

晏向陽介紹，相比機動車、燃煤、工業和揚塵，“油煙是小頭，但也不能忽視。”他稱，目前居民家的油煙設施沒有裝置，“我們也在做相關實驗。”他透露，未來若在居民家推廣油煙凈化裝置，居民自己承擔一部分成本外，政府應該會給予一部分補貼。

晏向陽說，目前油煙排放問題主要來自餐飲企業、食堂等。

此外，他認為，現有餐飲企業油煙國家標準和地方標準中，都沒有對顆粒物和揮發性有機物的排放量和凈化效率提出要求。“目前市場上的凈化器沒有能除去揮發性有機物的，我們需要把顆粒物和揮發性有機物的指標納入油煙的國家標準，制定和完善餐飲業油煙的地方標準。”

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