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2013年09月27日19:06 | 中國(guó)發(fā)展門戶網(wǎng) www.chinagate.cn | 給編輯寫(xiě)信 字號(hào)：T|T

你聽(tīng)說(shuō)過(guò)“二惡英”嗎？二惡英是一種有毒的含氯化合物，其致癌性質(zhì)極強(qiáng)，還可引起嚴(yán)重的皮膚病和傷及胎兒。二惡英微量攝入人體不會(huì)立即引起病變，但由于其穩(wěn)定性極強(qiáng)，一旦攝入不易排出。如長(zhǎng)期食用含二惡英的食品，這種有毒成分會(huì)蓄積下來(lái)逐漸增多，最終造成對(duì)人體的危害。

二惡英到底是什么呢？

專家研究發(fā)現(xiàn)，二惡英是一種無(wú)色無(wú)味的脂溶性物質(zhì)，它包括210種化合物。它的毒性十分大，是氰化物的130倍、砒霜的900倍，有“世紀(jì)之毒”之稱。國(guó)際癌癥研究中心已將其列為人類一級(jí)致癌物。環(huán)保專家稱，“二惡英”，常以微小的顆粒存在于大氣、土壤和水中，主要的污染源是化工冶金工業(yè)、垃圾焚燒、造紙以及生產(chǎn)殺蟲(chóng)劑等產(chǎn)業(yè)。日常生活所用的膠袋，PVC（聚氯乙烯）軟膠等物都含有氯，燃燒這些物品時(shí)便會(huì)釋放出二惡英，懸浮于空氣中。

二惡英是如何產(chǎn)生的呢？

二惡英不是天然存在的，它是由工業(yè)活動(dòng)人為造成的。二惡英在工業(yè)化國(guó)家主要來(lái)自化學(xué)品雜質(zhì)、城市垃圾焚燒、紙漿漂白及汽車尾氣排放。據(jù)悉，比利時(shí)大量家禽遭二惡英污染很有可能是由于在飼料中摻入了含有帕瑞玲（PYRALENE）的工業(yè)用油造成的。帕瑞玲是一種常用于絕緣材料的合成油，在高溫分解作用下，極易衍生出二惡英等劇毒物質(zhì)。

二惡英有什么危害？

醫(yī)學(xué)表明，長(zhǎng)期食用二惡英污染的食品可能致癌或引起慢性病。世界衛(wèi)生組織也確定，二惡英是一種致癌物質(zhì)，但只有在長(zhǎng)期中毒的情況下才會(huì)對(duì)人類有一定的生化影響，所以不必過(guò)分恐慌。專家指出，食品中二惡英含量較少，盡管它有劇毒，但不會(huì)引起急性食物中毒。二惡英的污染危害是極具潛伏性的，它的污染爆發(fā)可能有跨世代的效應(yīng)，因而可能使大多數(shù)人意識(shí)不到威脅的臨近。比如一位健康的母親，攝入了過(guò)量的二惡英類物質(zhì)，而她依然可能生育出一個(gè)看上去健康的孩子，直到20年后，當(dāng)她的孩子自己也要生育自己的子女的時(shí)候，他們才發(fā)現(xiàn)，孩子的幸福之路在20年前就已經(jīng)被二惡英“阻斷”了。

所以，專家建議人們食用低脂肪食品，均衡飲食，多吃瘦肉，少吃肥油和皮，不挑食，對(duì)被宣布可能有問(wèn)題的國(guó)家的產(chǎn)品應(yīng)停用。自今年6月9日以來(lái)，比利時(shí)等國(guó)相繼發(fā)生因二惡英污染，導(dǎo)致畜禽類產(chǎn)品及乳制品含高濃度二惡英事件。比利時(shí)、荷蘭、法國(guó)、德國(guó)的畜禽類及乳制品（奶粉、鮮奶、奶酪等）除牛肉外，我國(guó)均有進(jìn)口。因此衛(wèi)生部等部門緊急要求各地停止進(jìn)口上述4國(guó)自今年6月9日生產(chǎn)的乳制品，畜禽類制品（包括原料、半成品），已從上述4國(guó)進(jìn)口的自今年6月9日生產(chǎn)的有關(guān)產(chǎn)品一律進(jìn)行封存，暫停銷售。(來(lái)源：東莞市環(huán)保局網(wǎng)站)

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