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2013年08月09日16:23 | 中國發展門戶網 www.chinagate.cn | 給編輯寫信 字號：T|T

白酒業結束“黃金十年”，步入新一輪調整期，這是2013年中國白酒業的主題。數據顯示，2013年1～4月，全國白酒產量達381.8萬千升，增長6.9%，增速較1～3月下滑0.92個百分點，增速較去年同期下降10.36個百分點。

告別爆發式增長，步入理性發展和理性消費時代，是此輪白酒業調整期的主要特征。據市場反饋來看，在銷量和價格上，目前受到影響最大的主要是高端白酒。相較而言，中端市場基本未受影響。為順應市場變化，五糧液重拳出擊，發力中端產品，調整產品結構，借此重塑未來白酒業市場格局。

“名酒”也要做“民酒”

今年3月25日，五糧液五大戰略品牌新品上市說明會在成都舉行，提出要聚焦資源著力打造五糧液、六和液、五糧春、五糧醇、綿柔“尖莊”等五大戰略品牌。其中，除五糧液外，其余均為中端產品。

5月29日，五糧液在鄭州舉行了綿柔“尖莊”產品上市發布會。這一中端產品一經推出，便獲得良好的市場反饋：投放市場僅一個月，“綿柔”尖莊就實現5000萬元的銷售收入。

7月23日，“五糧液創新驅動發展暨新品上市新聞發布會”在成都舉行。此次發布會上，五糧液隆重推出戰略新品——五糧特曲和五糧頭曲。其中，五糧特曲價格在400～500元/瓶之間，五糧頭曲價格在200～300元/瓶之間。此次發布會，標志著五糧液實施“中國特曲”新標桿的占位策略，再次發力中高端市場，進一步壯大了中端產品。

五糧液作為中國白酒典型代表，始終引領著中國白酒行業持續、健康發展。為順應市場變化，應對中國酒業調整，五糧液以創新求發展，在鞏固高端市場“名酒”形象的同時，開發200元至500元之間價位的產品，進軍“讓老百姓都喝得起”的“民酒”市場。世界名酒五糧液在鞏固五糧液高端品牌形象與地位的同時，靠創新轉化品牌與企業的綜合資源優勢，向廣闊的“民酒”市場進軍。五糧液公司不僅要做名酒，也要做民酒。

“高端占利潤，中低端價位占銷量的產品結構，在未來將會發生轉變，而這也是我們優化產品結構的方向。”五糧液集團公司董事長唐橋在6月25日南京召開的第二屆中國白酒領袖峰會上曾表示。

五糧液股份有限公司董事長劉中國也曾對外表示，“順應市場變化，五糧液實現全價位產品覆蓋，把高端產品做得更精、更細；把中價位產品做得更強、更大；把低價位產品做得更穩、更實，更好地滿足消費者需求。”

創新驅動，觀念先行

五糧液連續發力中端產品，順應了中國白酒市場回歸理性消費的趨勢。

2013年，隨著高端白酒量價齊跌，白酒行業步入深度調整期。作為中國白酒行業的產酒大省，四川省受其影響最大。據四川省經信委統計數據顯示，今年第一季度，全省規模以上白酒生產企業304戶，累計完成產量97.16萬千升，同比增長4.74%；完成銷售收入509.04億元人民幣，同比增長4.81%；實現利稅122.75億元，同比增長-5.81%；實現利潤73.73億元，同比增長-2.31%，利潤近十年來首次出現負增長。

“創新求進、永爭第一”是五糧液人一貫的精神追求。在這一特殊的時期，五糧液人再次以創新求突破，用創新驅動公司下一步的發展。

“創新首先是觀念要創新。不要認為觀念創新很簡單。五糧液過去都是賣方市場，現在是買方市場。但現在還有人認為，黃金十年可能還要到來，賣方市場還會回來，這個是不可能的。五糧液人如果思想不變、觀念不變，在這次變革當中要適應現在的形勢是不可能的。”唐橋說，“一定要看清現在行業的發展趨勢，要看清我們公司未來的發展思路，要想清楚未來怎么發展。”

“行業的發展方向，最終會回歸理性，回歸本質，回歸品質，回歸性價比。高端占利潤，低端占銷量的產品結構，在未來將會發生轉變，而這也是我們優化產品結構的方向。”唐橋說。

“民酒”空間大

從市場需求變化看，由于白酒消費理性的回歸，“民酒”市場空間越來越大。據中商情報網發布的《2013～2017年中國液態白酒行業預測及投資策略研究報告》數據顯示：2012年1～12月，全國白酒的產量達115.3億升，同比增長18.55%。從各省市的產量來看，2012年1～12月，四川省白酒的產量達29.5億升，同比增長14.83%，占全國總產量的25.60%。緊隨其后的是山東省、河南省和江蘇省，分別占總產量的10.79%、8.66%和7.93%。如此大的增長比例，基本上都是靠老百姓消費中、低價位的酒拉動起來的。

四川中國白酒金三角協會會長王國春曾公開表示，中價位市場是一個很巨大的市場，涵蓋了很多類型的消費者。酒企現在需要做的是冷靜研究這些消費者，找到適合自己企業的核心消費群體，生產出適應這類群體需求的產品。所以，酒類企業在新的形勢下不應該急躁，更應冷靜面對。

因此，五糧液重拳推出“五糧特曲”、“五糧頭曲”兩款中端產品，可謂有的放矢、順勢而為。

讓消費者說了算

唐橋說：“今后的白酒市場將比三樣：比產品質量、比售后服務、比價格，這也是我們贏得市場、贏得消費者的關鍵。消費者說這個酒好，愿意喝這個酒，我們就把它定成這樣。我們要進行創新，去適應不斷變化的市場，滿足不同消費者的需求。”

事實上，中端市場一直是中國白酒業競爭最激烈的一個區域。此輪調整，受高端市場萎縮擠壓，中端市場的競爭無疑將更趨白熱化。

業內專家指出，白酒業回歸理性、回歸性價比，將是不可逆轉的趨勢。在這一情況下，五糧液倡導回歸白酒作為商品本身的價值，回歸社會的主流價值，將是公司的指導思想。

據了解，五糧液于近期推出的五糧特曲、五糧頭曲戰略新品，除了完善產品布局，更希望讓白酒回歸本身的價值。這次推出的戰略新品，融匯了五糧液獨特的血統、酒曲、窖池、工藝和標準釀制而成。五糧特曲具有“窖香濃郁，入口綿柔、甘冽，各味諧調，尾凈余長，具有甜綿舒暢”的風格特點；五糧頭曲具有“窖香醇雅，味綿甜，入口舒適，入喉順暢，具有醇甜淡雅”的風格特點。

五糧液此次推出的兩款新品必將以其高品質、高性價比贏得消費者和市場的青睞，攪動中高端白酒市場。

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返回頂部文章來源： 中國青年報