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商家提前打響粽子大戰 價格較去年上浮10%~30%
關鍵詞： 竹筒 文化元素 五芳齋粽子 低碳 商超 竹籃 肉粽 保鮮盒 針線盒 青年路
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距端午節還有半個多月時間，首府商家已提前打響“粽子大戰”。
6月1日至4日，記者走訪首府8家大型商超發現，粽子的展位已占據食品區最顯眼位置，與去年相比，商家大大縮減了散裝粽的銷售比例，推出禮盒包裝及簡易真空包裝，走高檔路線。而隨著生產成本的提高，今年粽子價格較去年整體上漲10%~30%。
加入多種文化元素
復古的竹筒、簡易的保鮮盒、精致的竹籃……在好家鄉超市、愛家超市、友好百盛商場等粽子專柜，包裝不一、五顏六色的禮盒粽子令人眼花繚亂。各大商家以“龍舟粽”、“家鄉粽”等為主題的免費品嘗、送禮品等形式的促銷都已展開。
記者發現，今年無論是五芳齋粽子還是思念香粽等品牌粽子，其包裝較往年更加精美、環保，吸引很多顧客駐足。
據了解，與傳統的紅色、橘黃色等喜氣顏色的紙盒包裝相比，今年生產廠家更加注重粽子的外在包裝，主打色有綠色、黃色等，其包裝更加多樣、低碳，注重環保，并添加了一些與傳統節日相關的多種文化元素。
4日，在青年路好家鄉超市的粽子銷售區，一款148元的保鮮盒裝粽子吸引了十余名市民選購，打開長三四十公分、寬約二十公分的透明保鮮盒的蓋子，里面整齊擺放著12個獨立包裝的粽子。
市民王玲拿了兩盒放在購物筐里。她說，這款粽子包裝獨特，粽子吃完了，盒子還可以用來存放針線盒、剪刀等雜物，既實用又環保。
另外，還有用黃色竹條編制的籃子盛裝的粽子以及圓柱形的竹筒外掛一個小香囊做裝飾等包裝，其顏色柔和、包裝精致，顯得實用又環保，受到市民青睞。
在精美包裝的外衣下，粽子的口味也較以往有了變化，今年粽子的口味新增了十余種，與往年的綠豆、紅棗等傳統口味相比，今年的琥珀蜜棗粽、醇香花生粽、白米粽等適合大眾口味的粽子也上市爭寵。
青年路好家鄉超市副店長余洋表示，與往年相比，今年的粽子在口味、包裝等方面添加了與端午節相關的文化氣息?？谖抖鄻?，咸粽、肉粽、五谷雜糧粽等，適合老人、孩子、年輕人等不同群體，并且注重養生；包裝方面則不再是單純的一色硬紙殼包裝，添入了一些如竹子、香囊等復古文化，注重低碳環保。
價格上浮10%~30%
4日，在各大超市，記者發現散裝320克至750克的粽子價格都在十幾元至二十多元不等，而最便宜的禮盒粽子售價也在66元左右。
青年路好家鄉超市思念香粽導購范艷苗說，5月中旬散裝粽子開始陸續上市，目前僅有一部分禮盒粽子上市，到6月10日前粽子將全部上市，以滿足市民需求。目前散裝粽子銷售較好，顧客可以隨意搭配口味，一天能賣出十幾件，而對于高價格的禮盒粽子，顧客是問得多買得少，預計到端午節前三天，粽子銷售將達到高峰。
“今年的粽子比去年貴多了，轉了一圈發現最便宜的粽子也得十幾塊錢一袋！”2日，在青年路好家鄉超市，市民張靖在粽子專柜區挑了又挑，拿了一袋520克的思念簡裝粽說，“買點回去先讓家人嘗個鮮，等過節還是到市場上買材料回去自己做實惠。”
據友好路愛家超市相關工作人員介紹，去年520克的散裝粽售價在12.5元至21.9元不等，今年售價在13.6元至26.9元不等，價格上浮1至5元；去年78元的禮盒粽，今年售價為108元，禮盒粽價格上浮10元至30元左右，“物價都上漲了，粽子跟著漲價是很自然的事情?！?/p>
業內人士表示，由于粽子生產屬于純手工制作，受生產成本上漲等因素，近年來粽子價格一路飆漲，與去年相比，今年人工成本越來越高，原材料生產成本也大幅上漲，加上運輸存儲等物流成本的提高，導致今年粽子價格整體上浮了10%~30%。記者宋春梅實習記者楊夢茹