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“貴族水”市場布局步伐加快
關鍵詞： 中高端 水市場 水文化 水的功能 市場份額 市場培育 瓶裝水 冰泉 傳統渠道
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恒大冰泉掘金東莞高端水市場。資料圖片
近日，恒大高端水入莞事件引發了業界對中高端水市場的廣泛關注。曾經“曲高和寡”的中高端水市場，如今在東莞市場銷售如何？記者連日來走訪市場發現，如今東莞各大零售渠道的瓶裝水品牌已是“高手如云”，不僅在一些大型賣場銷售有明顯增長，會所、酒吧等特定渠道也有明顯上升。
也正是看到這一趨勢，東莞零售商家努力營銷來“掘金”中高端水市場，瓶裝水廠商也在不斷拓寬渠道搶占市場。業內人士指出，在競爭越來越激烈的當下，國產高端水企業應該主動去尋找主流消費群體并選擇最佳銷售渠道，才能走出一番天地。
從“曲高和寡”到“高手如云”的競爭
記者近日來走訪了東莞不少大型賣場發現，中高檔瓶裝水大部分為進口水，也有國產品牌，例如依云礦泉水、阿爾卑斯天然礦泉水、克麗斯汀礦泉水和圣碧濤礦泉水等，價位根據其容量的不同從幾元到20多元不等。例如依云礦泉水330ml售價在7.9元左右、清盈巴黎天然有氣礦泉水750ml售價為23.5元左右。
雖然這類水價格比普通瓶裝水價格高出數倍，但記者看到，這類中高端水的上架比例至少都在30%以上。
“目前中高端產品銷售份額較高，占整個瓶裝水商品銷售量的84%。”東莞君尚百貨相關負責人涂小姐近日告訴記者，該商場定位于中高端消費群體，配套的超市在升級改造后，同樣也定位于中高端消費市場，從目前來看，該超市內經營的中高端瓶裝水已經達到13個品牌。
東莞本土另一大型賣場相關負責人王女士也告訴記者，目前該公司經營的中高端瓶裝水品牌已達20余個，主要來自法國、意大利、澳洲等國家。“目前，高端水的銷售數據正處于不斷增長態勢。”她告訴記者，隨著品牌數的不斷增加，與去年相比，目前高端瓶裝水的銷售數據也在不斷增長。
從“傳統渠道”到“特殊渠道”的滲透
中高端水市場的擴容，與東莞各大商家的引導性消費等各類推廣措施不無關系。
“我們經常做一些引導性消費及水文化宣傳等措施。”君尚百貨方面告訴記者，針對這一市場的推廣活動效果比較明顯。
“根據宣傳期間銷售數據分析，部分消費者對高端水比較青睞。”王女士告訴記者，正是看中了這一市場，賣場會經常根據消費者的需求和不同品牌水的功能進行高端水的宣傳，主要針對不同國家不同功效兩個方面進行宣傳，效果比較明顯。
恒大冰泉相關負責人也告訴記者，隨著經濟的發展，人們對健康的渴求越來越強烈，在歐美地區，不少消費者對高質量水比較青睞，被認為是有助于提升生命質量的最重要途徑之一，因此，恒大冰泉定位于這一市場，主要消費群體為都市富裕人群。
“研究表明，該類人群受教育程度較高，注重自身及家人健康，注重一些體驗式的消費，追求高層次精神享受，與恒大冰泉的定位和品質相一致。”該人士稱，這類群體慢慢地變成飲用水產業的主要消費者，選擇這樣的消費群體作為目標消費人群具有很大的發展空間和市場。
記者實地走訪東莞市場時發現，中高端水市場份額不僅在傳統的大賣場渠道擴容，目前在專賣店、酒吧、健康養生會所、電影院等渠道的市場份額呈現逐年上漲態勢。
在萬江經營一家清吧的漆小姐告訴記者，在前年開清吧時，經營的中高端瓶裝水消費并不好，但慢慢的這類水消費呈現上漲的趨勢，同行店內中高端水比例也在不斷擴容。經常混跡于東莞養生會所和電影院的小晶就發現，這類場所銷售的瓶裝水大都是中高端瓶裝水，“基本上買不到普通價格的水”。
據業內人士介紹，依云這類中高端瓶裝水目前主要在酒吧、會所等特殊渠道更為暢銷。記者走訪時也發現，酒吧、健康養生會所、電影院等特殊渠道內，銷售的瓶裝水大都是昆侖山、巴馬、依云等品牌，而此次新入主東莞市場的恒大冰泉也稱，主要走直銷和會所等特殊渠道路線，避開傳統代理銷售的內訌麻煩，希望以差異化競爭爭取更多的高端市場份額。
中高端水越來越受到消費者青睞
相關數據顯示，近年來高端水市場占有率持續增長2012年中國高端瓶裝礦泉水市場零售量超過50萬噸，零售額達108億元，零售額增長率高達42.6%，是中低端水增長率（16.3%）的近3倍。
然而，盡管中高端水市場呈現逐年上漲的態勢，但從總體來看，高端水市場仍處于市場培育階段。
據東莞瓶（桶）裝飲用水行業協會會長梁德釗介紹，當前，益力、怡寶等大眾消費品牌在東莞瓶裝水市場仍然占據領先地位。不過，他也指出，隨著廠商對市場的開拓和培育，中高端瓶裝水發展態勢不錯，再加上東莞消費者對新鮮事物的接受度比較高，未來高端水的發展空間比較大。
東莞多位零售業人士在接受記者采訪時也認為，隨著東莞經濟的不斷發展，以及消費觀念隨著收入的增加而改變，中高端水將越來越受到消費者青睞，這一水市場潛力很大。