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中國歐洲刺激南美大豆市場 巴西成第一生產國
關鍵詞： 南美大豆 大豆產量 大豆生產 巴西 大豆價格 進口大豆 豆油 森林砍伐 飼料 環保組織
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中國及歐洲市場需求的突增帶來南美洲肥沃平原大豆產量的飆升。美國農業部數據顯示，今年美國大豆因干旱而歉收，而巴西大豆年產量超過8200萬噸，取代美國成為世界第一大豆生產國。
大豆專家馬克·亨利·安德里解釋說:“大豆帶來外匯。大豆是素食，卻具有肉類營養價值，是世界上可大批量生產的最便宜的蛋白質?！卑⒏⒔洕鷮W家盧奇亞諾·科漢說:“迄今，大豆供應快速增長，但需求的增長速度更快。這就是世紀初大豆價格每噸只有100美元如今卻超過500美元的原因所在?！?/p>
2012-2013年，中國進口大豆6000萬噸，預計2013-2014年達到7000萬噸。中國進口大豆后，會加工成豆油和豆粉，而歐洲國家則用作養雞場、養豬場和養牛場的飼料。
環保組織譴責稱，大豆生產犧牲了畜牧業和小麥生產，造成森林砍伐、飛機噴灑農藥及水污染等問題。巴西達到美國的大豆產量，一大原因是毀林種豆。
在巴西，大豆是第三大出口產品，僅次于礦產和石油。在人口僅700萬的巴拉圭，豆類食品及豆油生產量去年一年增長4倍，目前是世界第4大大豆出口國。
聯合國糧農組織專家彼得·西奧尼斯表示，南美大豆產量即將突破歷史記錄，預計2013-2014年度大豆產量將進一步增加。法國農學家馬塞爾·馬佐耶認為，未來50年，南美大豆產量將翻倍，“肉類需求在增加，大豆產量增加會更快……照此速度，我們將不得不毀掉很大一部分亞馬孫森林?！?/p>