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需求不足供大于求 海南胡椒產量增加收益減少
關鍵詞： 胡椒 產量增加 供大于求 田間管理 農民 收購價格 生長過程 種植面積 行情
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海南是我國胡椒生產的主要種植區，種植面積和產量居全國首位。但記者了解到，海南目前這一傳統產業由于出口需要的優質胡椒需求不足、國內市場胡椒供大于求等因素市場收購價格下降。此外，種植成本上升，導致今年我省胡椒產量雖然增加，農民種植胡椒收益卻在減少。
海南胡椒在上世紀40年代由華僑從馬來西亞引進，發展到今天種植面積和產量已占全國的95%左右，在海南已經形成一個龐大的產業。在海南民間，有“一金二銀三胡椒”的說法。前幾年海南胡椒每年供應國內約2萬多噸，出口國外1萬多噸。胡椒種植技術從利用空閑地種植，發展到成片規模化種植。在加工方面更加注重產品的多樣性和專業性，現有加工企業100多家，年產值十幾億元。
今年海南胡椒行情如何？近期省價格成本調查隊對文昌等6個市縣20個種植專業戶660.3畝胡椒，開展成本收益情況調查，其結果顯示，今年我省胡椒產量增加，收益減少。分析認為，這其中的主要原因有四個方面：一是今年胡椒生長過程氣候適宜，光照充足，胡椒結果較多，產量增加。二是由于去年我省胡椒市場價格大幅提高，農民種植胡椒收益增加，大大地調動了農民的生產積極性，農民增加生產投入，加強田間管理，確保了產量增加。三是2012年我省胡椒市場收購價格同比下跌所致。據調查，今年我省胡椒市場價格平均每公斤為54.8元，比上年同期57.17元價格下跌4.15%。四是2012年我省農民種植胡椒的生產總成本投入增加，這也是影響今年我省胡椒生產收益減少的另一個主要原因。
分析認為，海南胡椒產量增加收益減少還有其他方面的原因。受全球經濟持續低迷的影響，消費者的購買力減弱，導致市場對胡椒的需求量相對減少；胡椒價格受出口的影響較大，但品質要求也較高，由于我省胡椒市場管理不夠規范，低質胡椒與優質胡椒價格差別不大，不利于調動農民改進加工工藝提高產品品質的積極性，進而導致出口需要的優質胡椒需求不足、國內市場胡椒供大于求，市場收購價格下降。