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粽子逢節必漲：幕后有推手？
關鍵詞： 粽子 成本上漲 掌控 推手 糧商 農民 漲跌 糯米 家禽家畜 蘋果手機
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端午節又近了，粽子漲價的報道也如影隨形。實際上，這些年來，但凡節日，從來就是只聞漲價、鮮見跌價的，粽子、月餅甚至湯圓均如此。作為一種供應非常充足的食品，而且并非像年夜飯那樣“限時限刻”，為何逢節必漲，而且漲得這么理直氣壯呢？
商家的解釋年年不變：原材料如糯米、糖、油等漲價，用工成本也在上漲，甚至豬肉也在漲，一個510克的豆沙枧水粽，去年賣20元，今年漲到22元了。成本上漲，這估計是事實，但如果不是節日，大家都不湊熱鬧，根本就賣不起這個價。更重要的是，諸如家電、汽車、手機這些行業，同樣面臨原材料、人力、運輸的成本問題，可人家不斷升級換代，價格卻年年下降！
可見，歸咎于成本疊加的傳導效應，這理由還不全面。街上到處都有10多元一件的降價T恤，比一個盒飯還便宜，難道成本就真的這么低？它應該也有很多“成本理由”去賣20元一件吧。同樣的，一部蘋果手機的成本真的比一臺40英寸平板電視機還要高嗎，憑什么賣這么貴？這背后的根本問題是，到底誰有能力“掌控”一個產品的真正售價。
粽子逢節必漲，讓人想起此前媒體對糧食行業的一些論述。郎咸平等經濟學家曾提醒，中國一些糧食品類的生產乃至整個產業鏈已被外資染指了。2003年前后，國際四大糧商和華爾街共同操控大豆價格漲跌，四大糧商趁機進入中國，低價收購了一批經營困難的工廠，我們現在每天在用的知名食用油，大部分其實是有外資背景。如果玉米進口放開，外資甚至可以“掌控”中國飼料價格，進而“掌控”家禽家畜及其衍生產品包括蛋奶類的市場……
專家之說或可商榷，但國外巨頭就是這樣，利用國內廠商的虧損，在我們上游攻城略地，悄然進入一個個產業鏈條。而我們一些農民在不知不覺中，已經像進城的產業工人那樣，為國外企業打工了。最終反映在我們的節日食品上，就是所謂的“成本上漲”。其實問問那些打工仔，他們的薪水真的是每年上漲了10%-20%嗎？我們買粽子真的是在給那些工人農民發工資嗎？沒那么簡單吧。
耀琪