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對于提高最低工資的政策，我們表示遵從。政府希望透過該措施促進消費，而人們有錢了也會到餐廳進行更多消費，這也有利麥當勞大舉開設新門店。
麥當勞有50%的員工都能從內部得到晉升，大部分的管理層都從最基層的工種做起。
我們5位副總裁都是來自本土的人才。在中國的麥當勞，人才的本土化比率已經達到了99%。
在中美兩國同時各招5萬人！昨日，在人才理念“麥當勞，我的另一半”發布會上，麥當勞（中國）有限公司首席執行官曾啟山透露了今年在華的招聘計劃。餐飲服務業向來給人“勞動強度大”的印象，在“招工緊張”的宏觀環境下，能否順利大擴員？在接受本報專訪時，曾啟山表示將持續加大人才招募和培養力度，為年輕人創造更好的就業機會。
招見習經理面向應屆生
“通過發布 另一個另一半的人才理念，我們希望吸納更多的人才加入。”曾啟山說。麥當勞今年會在全國招聘超過5萬名員工，其中超過1000個餐廳見習經理的崗位將直接面向應屆大學畢業生。
記者注意到，4月19日麥當勞在失業率高企的美國舉辦了“國家招聘日”（National Hiring Day），同樣會招聘5萬名員工。在世界最大的兩個經濟體同步高調大招聘，是屬于配合國策的考慮，還是基于真實發展速度？
“這是因為我們業務的大擴張。麥當勞用了19年在中國發展到1000家門店，再過一年半餐廳就會達到2000家。”曾啟山說。據悉，現時麥當勞在華餐廳約1300多家，員工超過7萬多名。今年，麥當勞計劃開設175~200家新餐廳，并預計2013年餐廳總數量會增加到2000家。
據介紹，麥當勞到2015年將會為超過5000位本土管理人員提供運營管理和領導能力的企業內部培訓機構中國“漢堡大學”投資約2.5億元。
在華人才本土化超99%
伴隨著中國經濟結構轉變，近幾年服務業的“招工緊張”現象相當普遍。不少餐飲企業從春節后到現在都在四處招聘員工；此外今年以來多地已先后提高最低工資線。該如何看待眼前這些中國招工問題？
曾啟山說，“招工難”是眾多企業共同面對的問題 “但是我們的目標是希望把公司打造成理想的工作場所。”他說。昨日，在發布會上麥當勞負責人向媒體介紹了一位北京雙井餐廳的餐廳經理劉燕，她今年25歲，但是已管理著近100人的團隊和年營業額近2000萬的餐廳。“我為他們的成功感到自豪。”
“對于提高最低工資的政策，我們表示遵從。”曾啟山說，政府希望透過該措施促進消費，而人們有錢了也會到餐廳進行更多消費，這也有利麥當勞大舉開設新門店。
中國以勞動力資源大國聞名，但是它是否也有足夠的能力成為一個人才大國？
曾啟山說中國本土市場人才競爭激烈，麥當勞作為一家世界500強公司，有50%的員工都能從內部得到晉升，大部分的管理層更從最基層的工種做起。曾啟山透露：“我們5位副總裁都是來自本土的人才。在麥當勞中國，人才的本土化比率已經達到了99%，甚至更高，這讓我們懂得本土市場，而且這些人才也是全球性地流動的。”他說多樣性一直是麥當勞的特點，在中國更設立了一個“女性領導力委員會”。
(本文來源：大洋網-廣州日報 作者：劉俊)