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下載安裝Flash播放器到本世紀(jì)中葉,地球人口將達(dá)到90億?全球食品供應(yīng)量還需增加70%?科學(xué)家們建議:用人造肉來彌補食品短缺!
據(jù)英國《衛(wèi)報》報道,英國皇家學(xué)會8月16日發(fā)表研究報告稱,預(yù)計到2050年全球總?cè)丝趯⑦_(dá)90億,如果想在不破壞環(huán)境的情況下確保人類獲得足夠的食物,可能需要生產(chǎn)人造肉。
今后40年全球缺糧
科學(xué)家們指出,全球沒有更多土地用于種植糧食作物,而人類面臨一個不可克服的挑戰(zhàn)是,今后40年全球食物供應(yīng)需求增長70%。美國科羅拉多大學(xué)教授肯尼思·斯特澤匹克說,到2050年,新增人口將使全球水需求翻倍,這意味著,全球糧食作物用水減少18%。他說,需求增長引起的綜合影響將在一些熱點地區(qū)凸顯,比如北非、印度、中國、歐洲部分地區(qū)和美國西部。
人造肉類用罐“種”
科學(xué)家們認(rèn)為,盡管傳統(tǒng)的畜牧養(yǎng)殖手段可以滿足亞非一些地區(qū)對肉、奶制品的大部分需求,但發(fā)展新技術(shù)同樣不可或缺。國際家畜研究所科學(xué)家菲利普·桑頓說,兩張王牌可以改變?nèi)蛉狻⑷橹破樊a(chǎn)量,“其一是人造肉,即在一種巨型罐中生長的肉類;其二是納米技術(shù),納米材料作為向家畜傳遞藥物的介質(zhì),預(yù)計將變得更為重要”。
必須減少糧食浪費
但是很多科學(xué)家仍然覺得擔(dān)心,英國政府首席科學(xué)家約翰·貝丁頓領(lǐng)銜做出的一份學(xué)術(shù)評估指出,即使使用納米技術(shù)等新手段,但由于全球氣候變暖、水源短缺和食物消耗增長等綜合因素影響,仍有數(shù)以億計的人口可能面臨饑餓。
不過,也有相當(dāng)數(shù)量的科學(xué)家對環(huán)境的影響持樂觀態(tài)度。他們認(rèn)為,因全球氣候變暖而產(chǎn)生的大量二氧化碳以及越來越優(yōu)質(zhì)的肥料和農(nóng)藥能夠大幅度提高糧食產(chǎn)量,并減少糧食生產(chǎn)對水的需求。此外,科學(xué)家們提出,大幅減少糧食浪費也是彌補食品供應(yīng)不足的有效方法。據(jù)新華社、《中國日報》(華西都市報)