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北京古建筑經營調查：太廟閉門辦活動 日斂百萬
關鍵詞： 太廟 頤和園 藏身 飯莊 大殿 金支秀華 仿膳飯莊 關云長 聽鸝館飯莊 北海公園
古建上建飯莊向大眾開放
地點：頤和園聽鸝館
頤和園聽鸝館飯莊招牌上方，是乾隆皇帝御書匾額“金支秀華”。
聽鸝館飯莊所在的建筑，為頤和園內十三處主要建筑之一，其門前至今留有乾隆皇帝御書匾額“金支秀華”。
昨日15時，聽鸝館中午營業時間已結束，服務員們正在擦洗屏風、整理桌椅。聽鸝館飯莊資料顯示，該飯店占地5626余平方米，共有壽膳廳、福壽廳等10個餐廳和古建戲臺。此外，聽鸝館在頤和園的另一處分店位于北如意門，也是一處古建筑。
聽鸝館工作人員介紹，飯莊不提供點菜服務，而是固定套菜，晚宴下午5點開始，每桌5000元。飯莊派專人在公園門口迎賓，就餐顧客可不用購買門票。
據介紹，聽鸝館目前面向大眾開放，隸屬于頤和園進行企業式經營。
頤和園管理處的有關人士表示，從歷史沿革來說，聽鸝館本來就是用膳的地方，原是乾隆皇帝為其母做壽所建，此后慈禧太后在這里宴請外國使臣。如今，并沒有改變古建的用途。
該人士稱，從保護古建這一塊，頤和園遵循兩點，不改變古建的歷史沿革，把原有歷史痕跡和歷史技藝都傳承下來。
-專家觀點
合理利用有助實現古建價值
北京古建筑研究所所長韓揚認為，對古建的利用，也是古建價值的一種實現方式。但對于利用不合理的，應該予以糾正。
他表示，一些文物保護單位的合理使用，是可以的，例如展覽館、博物館等。當然，利用的底線是不能對古建本身造成傷害或影響開放環境。
根據《古建筑消防管理規則》第十二條規定，禁止利用古建筑當旅店、食堂、招待所或職工宿舍。禁止在古建筑的主要殿屋進行生產、生活用火。但對于在古建里開設餐廳是否與此條例沖突，韓揚沒有明確表態。
對于目前一些古建在開發經營時設置高租金門檻等問題，韓揚認為，由于國家、地方和直管單位在財政經費投入上的區別，不同文物單位所面臨的情況也各不相同。
韓揚說，在經營性收費方面，有的采取的是收支兩條線，收的入國庫，國家按照預算撥款；還有的情況是國家不撥經費，只有有限的人頭費，日常經費需要自籌，這就出現了利用古建場地經營的情況；也有的是國家限額撥經費。這些不同的對于文保單位的經費投入情況，造成了這些單位不同的經營模式。
韓揚認為，不排除部分經營確實是出于經費投入不足，需要自籌。有一些經營項目，確實在支持著其公益事業的運行。