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英健康專家揭秘：葡萄酒不具抗病功效
關鍵詞： 英國 鏡報 健康 葡萄酒 功效
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中國發展門戶網訊 （編譯 關威威）據英國《鏡報》報道，多年來，一種可從葡萄中提煉出來的物質，白藜蘆醇（resveratrol），被人們譽為神奇的藥物。因此，有人認為飲用葡萄酒可預防心臟病發作、對抗肥胖、降低膽固醇、防止血栓和治療癌癥等。真的那么神奇嗎？英國健康專家米里亞姆?斯多帕德為大家揭曉答案。
近日，一位烏拉圭化學家發現，Tannat(塔那，一種優質的法國紅葡萄品種)中含有大量的原花青素，對細胞的損傷具有抑制作用。Tannat葡萄酒中所含的原花青素比赤霞珠葡萄酒高三至四倍。
萊斯特大學的研究人員正在針對白藜蘆醇本身是否可研制成抗癌藥物進行研究，發現兩杯葡萄酒所含白藜蘆醇可降低老鼠患癌幾率達50%。現在他們正在準備開展人類臨床試驗。
萊斯特大學癌癥與分子醫學研究院的凱倫?布朗教授警告人們不要誤解試驗，他說：“我們并未證明葡萄酒可抗癌，只是針對白藜蘆醇本身進行研究。”此外，一些專家稱，葡萄酒中所含白藜蘆醇甚少，即使葡萄酒中的白藜蘆醇很多，也未必就具備抗病功效。