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百萬英國人生活拮據(jù) 吃過期食品
關(guān)鍵詞： 英國 鏡報(bào) 經(jīng)濟(jì)困難 過期食品 拮據(jù)生活 健康
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中國發(fā)展門戶網(wǎng)訊 （編譯 關(guān)威威）據(jù)英國《鏡報(bào)》報(bào)道，近日英國消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)機(jī)構(gòu)Which？公布的一項(xiàng)調(diào)查顯示，1/3的英國人因生活拮據(jù)而食用過期食物。英國食品標(biāo)準(zhǔn)局（FSA）警告稱，吃過期食品或?yàn)榻】德裣码[患。
據(jù)Which？調(diào)查發(fā)現(xiàn)，由于食品價(jià)格不斷上漲，上百萬人生活艱難，為了節(jié)省，那些看起來或聞起來沒問題的過期食品，人們都舍不得扔掉，如魚類、肉類及沙拉等。英國食品標(biāo)準(zhǔn)局（FSA）稱，“過期的食品和飲料即使看著沒問題，或聞著沒異味，也不可以食用。因?yàn)檫^期食品將對健康造成隱患。”
Which？公布數(shù)據(jù)顯示，在過去六年里，食品價(jià)格上漲了12%，為通貨膨脹率的4倍，而工資水平一直停滯不前。居高不下的物價(jià)迫使人們回到“勤儉節(jié)約，吃穿不缺”的時(shí)代，過半貧困家庭剩飯剩菜都放到冰箱里而不會(huì)扔掉。1/3的家庭每周去超市的采購量減少，1/4的家庭三到四天采購一次新鮮蔬果。盡管商家之間的價(jià)格戰(zhàn)持續(xù)不斷，但仍有80%的家庭每天為食物開銷發(fā)愁，40%的家庭表示，與一年前相比，食物開銷有所增加。
Which？的行政主管理查德?埃德說：“不斷飆升的食品價(jià)格已經(jīng)改變了消費(fèi)者的生活習(xí)慣，越來越多的人吃殘羹剩菜，為了避免浪費(fèi)，采購量也有所減少。我們的調(diào)查表明，越來越多的家庭經(jīng)濟(jì)緊張，已經(jīng)開始動(dòng)用積蓄生活。希望商家能為消費(fèi)者提供物美價(jià)廉的商品。”